导读；冬天，腌腊肉十斤肉放多少盐？学会黄金比例，咸淡适中久放不坏！

　　腊肉作为中国传统腌制食品，承载着南北各地独特的饮食智慧。从川渝的麻辣腊味到广式的甜香腊肠，腌制工艺虽各有千秋，但盐的用量始终是决定成败的核心要素。本文将结合传统经验与现�

今日国内金店黄金价格迎来全线反弹，市场呈现普涨态势。其中，老庙黄金单日上涨24元，报1459元/克，涨幅居前；潮宏基、周大生、周大福等品牌紧随其后，报价集中于1455元/克附近。菜百黄金单日上调18元，报1410元/克，仍为市场最低价。当前市场高低价差为49元/克，较此前有所扩大�

　　按照央行最后一次公告马年生肖纪念钞兑换数据来看，兑换率在95.64%，兑换量9562万张，还有400多万张未兑换出去，因为有一些省市推迟了兑换时间，所以说兑换率应该还要高一些。

　　江沐洋：316黄金白银行情走势分析，下探回升难改跌势继续高空

伦敦金行情分析：

结合日线大周期波浪理论与当前盘面走势，国际黄金本轮牛市五浪主升行情已彻底收官，现阶段正处于中期ABC调整浪的C浪主跌阶段，大结构趋势清晰，短线震荡仅为修复，并非趋势反转，从长周期浪型划分来看，黄金此前完成完整五浪

2026年开年的黄金市场，用“一路狂飙”形容毫不为过。国际现货黄金直接冲破4600美元/盎司关口，盘中最高摸到4612美元，创下历史以来的最高纪录，而且不是短期冲高回落，是稳稳站在了这个高位；国内市场跟着同步大涨，周生生、老庙黄金这些主流品牌的足金饰品，报价直接到了1429

1月26日重磅官宣！上期所深夜出手，白银期货日内开仓限额从3000手骤砍至800手（1月27日夜盘生效），这是1个月内第四记风控重拳！与此同时，现货白银突破110美元/盎司创历史新高，光伏、AI等工业需求引爆供需缺口。

一组硬核数据直击风口：1月26日，现货白银单日涨幅超3%，最高

21世纪经济报道记者 叶麦穗今年以来黄金已经36次刷新历史新高，累计涨幅达到43%。市场对黄金持有的信心空前高涨，全球最大的黄金ETF——SPDR的持仓量已经达到1005.72吨，持仓规模创2022年8月以来最高。

黄金的疯涨到底还能持续多久？

中国第一代私募股权大佬峰哥。

黄金到底要不要买？我的回答是毫不犹豫坚定的去买。你们知道现在持续最近五年，全世界所有的中央银行在干什么？无一例外在非常大手笔的买进黄金。

央行是什么？央行是管理货币的人，就是印发货币�

一、今日真实行情（2026.2.13）

2月13日，受美国非农数据超预�

炒黄金，说到底是一场与时间赛跑的游戏。K线每跳动一次，背后都是全球资金在重新投票。想把“实时”二字变成利润，得先让行情波动在你眼里有层次：先看方向，再看强度，最后看节奏。把这三层拆开了，入场才不再是拍脑袋。

黄金明年4900？高盛：美国私人投资仓位“严重不足”，配置每增1个基点金价将涨14%

高盛认为，美国私人投资组合中的黄金配置处于历史低位，为金价在未来一年半内冲击每盎司4900美元的目标创造了巨大空间。

据追风交易台，高盛分析师Lina Thomas和Daan Struyven在最新报告中指出，美国黄金ETF目前仅占私人非现金金融投资组合的0.17%，较2012年峰值水平低约6个基